Canlı Mutfak Okulu — Getir Fikir #091

Fikir

Problem → Çözüm

Problem

Online yemek videoları izleniyor ama pişirilmiyor; çünkü izlerken malzeme eksik oluyor ve soru sorulacak kimse yok. Yüz yüze mutfak atölyeleri ise kişi başı 1.500-3.000 TL ve haftalar öncesinden dolu.

Çözüm

Canlı Mutfak Okulu, şeflerin her akşam 20:00’de verdiği 45 dakikalık interaktif canlı dersleri ve porsiyonlanmış malzeme kitini birleştirir. Kit, dersten önce zamanında teslim edilir; ders boyunca AI asistan katılımcı sorularını şef adına cevaplar.

Ürün

Temel özellikler

1Porsiyonlu ders kitiTüm malzemeler tartılmış ve adım numaralı poşetlerde gelir.

2Ders öncesi geri sayımKit teslimi dersten 30 dk önce; geri sayım ve hazırlık listesi.

3Canlı soru-cevapChat soruları AI asistan tarafından gruplanır, önemli olanlar şefe iletilir.

4Tekrar izle + sertifikaDers kaydı ve 10 ders sonunda “Getir Mutfak Okulu” sertifikası.

AI katmanı

Yapay zeka nerede devreye giriyor?

Ders sırasında LLM asistanı şefin tarif notları ve canlı transkript üzerinden RAG ile katılımcı sorularını anında yanıtlar, tekrarlayan soruları kümeler.

Canlı yayın transkripti (streaming ASR) + şef tarif kartı üzerinde gerçek zamanlı RAG
Soru kümeleme (embedding + HDBSCAN) ile şefe “12 kişi hamurun kıvamını soruyor” özeti
Kayıt talebi ve geçmiş katılıma göre kit üretim adedi tahmini; israfı azaltan stok planı

Mimari

Nasıl çalışır?

Mobil AppReact Native • canlı video

Canlı YayınAWS IVS / WebRTC

Ders AsistanıStreaming ASR + RAG

Kit PlanlamaFastAPI + talep tahmini

Zamanlı TeslimSlot servisi → kurye

Teknoloji

Stack

Arayüz

React NativeExpoIVS Player SDK

Backend

Python 3.12FastAPIWebSockets

AI / ML

Deepgram / Whisper streamingClaude HaikupgvectorHDBSCAN

Veri

PostgreSQLRedis StreamsS3

Altyapı & DevOps

AWS IVSKubernetesCloudFront

Go-to-market

Pazarlama & lansman

Ünlü şef ilk dersTanınmış bir şefin “Evde Hünkar Beğendi” dersi ücretsiz, kit 199 TL.

Çift dersiCuma akşamları “ikimiz için” makarna dersleri, 2 kişilik kit ve şarap kadehi seti.

Kurumsal takım etkinliğiUzaktan çalışan ekipler için 20 kişilik özel canlı ders ve her eve kit.

Ölçüm

Başarı metrikleri (hedef)

%86kitin dersten önce teslim oranı

%63ders sonrası 2. derse kayıt

349 TLortalama ders + kit geliri

Teslimat

MVP yol haritası

Hafta 1-23 şef + haftada 5 dersKit porsiyonlama ve zamanlı teslim pilotu.

Hafta 3-4Canlı yayın + AI asistanTranskript RAG ile chat cevaplama ve soru kümeleme.

Hafta 5-8Sertifika + kurumsal paketDers serileri, tekrar izleme ve şirket etkinlikleri.

Fİ

Fatih İnci — Full Stack Software Engineer

Bir fikri production’a taşırken ilk sorum şu: ölçülebilir mi ve mevcut sistemi bozmadan nasıl açılır? Yaklaşık 4 yıl, ayda yüz milyonlarca CDN isteği alan bir embed script üzerinde çalıştım. Kademeli geçiş ve gerçek test kapsamı benim için vazgeçilmez. Remote çalışmaya hazırım.